最近跟台東家人聊天,他們問了我幾個問題,是台東人對台南印象發自靈魂深處的問題,但我真心回答不出來!!! 台南人救我! 【我就問】台東人對台南人的疑問:為什麼海產粥是飯湯?為什麼滷肉飯是控肉飯?肉燥飯全部都是瘦肉?米糕為什麼是盒裝的?
呵~~~ 我不是台南人~~~ 但吃過以上的食物也有相同的問題~~~ 北部餐廳就有以上差異跟台南人無關~~~ 海產粥有人是用稀飯煮也有人用飯去煮~~~口感不一樣但都好吃~~~ 滷肉飯和肉燥飯我就不太會分~~~不是都是用碎肉滷的嗎??? 控肉飯不是滷肉飯~~~它的肉是一片一大塊的~~~
因為家人覺得去台南你不管點肉燥飯還是滷肉飯都是有肥肉,很像控肉那種!我真的回答不出來哈哈哈哈,因為對台南人來說是非常自然的事情啊!