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需要展現廚藝但我不會，沒關係，你可以出一道湯~

 
選材：雞、白玉苦瓜、蔭鳳梨醬、米酒
 
雞肉要選有骨頭的，不要去骨就可以
白玉苦瓜是白色的那種
 
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蔭鳳梨

蔭鳳梨是使用新鮮鳳梨、鹽巴、砂糖、豆粕以及甘草片等進行醃漬與發酵而成，運用鹽巴與砂糖進行醃漬，而蔭鳳梨中使用的一顆顆豆子，則為豆粕（黃豆麴）

味道鹹香鹹香，適合製作料理，不用另外調味

蔭鳳梨蒸魚、蔭鳳梨炒五花肉都好吃

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烹飪步驟
  1. 白玉苦瓜把蒂頭切掉剖半，將籽拿出來切厚片。（怕苦的人可以把苦瓜內部白色毛絨的地方撕薄一點）
  2. 雞肉用滾水燙過，去除雜質
  3. 將苦瓜放入鍋中，再放入雞肉，水掩蓋過就可以
  4. 放入兩湯匙蔭鳳梨醬跟米酒
  5. 電鍋外鍋加入一杯水
  6. 電鍋跳起來燜15分再打開鍋蓋
  7. 嚐嚐味道鹹淡，不夠再加鹽或鳳梨醬
  8. 完成
 
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