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看起來很難，其實很簡單的懶人料理！泡菜炒豬肉，乾炒是一道，多加水變成湯也好喝！（不過要做成湯肉要厚一點）
材料：泡菜（市售的都可喔，自己吃的慣就可以）、豬肉（五花最好）、洋蔥、蔥
步驟
- 豬肉切片、蔥切成段、洋蔥切分成條
- 下油煎炒豬肉，先小火，將豬肉裡的油脂炒出（要煎豬肉還是需要下一點點油，不然瘦肉的部分會沾黏）
- 加入兩大勺泡菜（市售的都可以，我自己是買愛之味，直接一整罐，比例上是一斤600g一罐泡菜）
- 加入蔥段、洋蔥
- 開大火底部翻炒讓泡菜收汁（火候掌握不好的話，不收也無妨）
- 試吃看看，喜歡酸加些白醋，不夠辣加些辣椒粉
- 味道調好就完成了！
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