台東太太好吃驚

炎熱的夏天，不想喝燙口的咖啡，冷泡咖啡非常方便，輕鬆喝到冰涼咖啡。

做法很簡單，就跟製作冷泡茶一樣，準備一個大水壺、幾個濾茶袋，將咖啡粉裝入濾茶袋後放入水壺，裝滿冷水放入冰箱靜置數小時，就完成冷泡咖啡了。

如果不想要那麼麻煩，推薦使用HARIO咖啡冷泡壺，方便又精美。

好物推薦【HARIO】咖啡冷泡壺600ml

HARIO是日本知名玻璃大廠，製作的咖啡器具十分優秀，精緻好使用。HARIO咖啡冷泡壺採用耐熱玻璃，附有精細濾網可完全過濾咖啡渣，且方便清潔，輕輕鬆鬆做好冷泡咖啡！

◎製作步驟：

1. 準備50g咖啡粉，研磨度中等，顆粒大約與砂糖相當，小飛馬磨豆機刻度約4~5

2. 將咖啡粉放入濾網，將濾網裝入壺中。

3. 緩緩倒入冷水600ml，倒水的過程讓咖啡粉完全浸濕，可邊倒邊攪拌咖啡粉，讓咖啡粉充分浸於水中。

4. 蓋上上蓋，放入冰箱靜置至少8小時，冷泡咖啡就完成了。

5. 冷泡時間可以個人口味調整，泡越久咖啡越濃郁，建議可以比較8、12、16、20小時等浸泡時間，找到自己喜歡的口味。

HARIO咖啡冷泡壺操作簡單，我常常吃完晚餐就製作一壺，隔天早上就可以收成一瓶咖啡帶去上班，整天都有冰涼的咖啡陪伴工作，不用再另外花錢買咖啡，真是小資上班族的好幫手啊！